judia mungo para germinados geo
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La soja pertenece a la categoría de verduras grandes que requieren un período más largo en agua (incluso 24 horas con cambio de agua después de 12 horas). Para activar el proceso de germinación, las semillas requieren mucha agua, especialmente durante los primeros días. En invierno, al menos 3-4 vasos de agua al día son suficientes; que se convierten en 4-6 en los períodos más calurosos. Es útil prestar mucha atención, especialmente durante los primeros días de crecimiento en que se forman los brotes, porque son muy sensibles y pueden romperse fácilmente. Una vez quebrado, la semilla germinada rotes arruinando toda la cosecha.

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Dejar en agua durante la noche. Al día siguiente, colocarlos en el germinador. Mientras que dura el proceso de germinación, aumentan de volumen al menos 4 veces. El método Más adecuado para la germinación es la bolsa de lino. Mantener a temperatura ambiente y lejos de la luz directa. Remojar entonces al menos 2-3 veces al día hasta la germinación completa que tiene lugar después de 4-5 días. Usted debe paladar cada vez que se bañe para evaluar por sí mismos el mejor momento de la recolección. Están completamente seco guardar en la nevera hasta 2 semanas. Antes de comer brotes es recomendable para suavizar la cocción durante unos minutos al vapor.

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