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Como cultivar pak choy

Publicado en1 Mes hace por
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El pak choy es una verdura que ha venido de oriente para quedarse con nosotros, su sabor similar a la endibia le está haciendo ganar adeptos en España y cada vez son más las personas que se interesan por su cultivo.

Como cultivar pak choy

El pak choy es una verdura que ha venido de oriente para quedarse con nosotros, su sabor similar a la endibia le está haciendo ganar adeptos en España y cada vez son más las personas que se interesan por su cultivo.

Si te gusta el sabor de pak choy al vapor o cocinado en el wok ¿por qué no intentar cultivarlo? Es realmente fácil de cultivar aunque puede ser propenso a la floración en tiempo caluroso así que si lo pretendemos cultivar en verano lo primero que tenemos que hacer es buscarle un sitio en semisombra y mantenerlo bien regado. El  pak choy es más resistente que muchos otros cultivos de hoja, por lo que lo ideal son las siembras de finales de año con idea de cosechar en otoño e invierno incluso si se les da un poco de protección

  1. siembra las semillas de pak choy en macetas pequeñas o bandeja de alveolos, también puedes sembrarlo directamente pero tendrás que tener mucho cuidado con los caracoles y babosas.
  2. realizar el trasplante cuando las plántulas midan en torno a 5 cm, en un suelo que retenga la humedad y mantenerlo húmedo para evitar el espigado, un marco de plantación aconsejable es 25 x 50 cm
  3. pasados 30 días se pueden empezar a cosechar las hojas tiernas para utilizarlas en ensalada, al cabo de 45 días estará listo para preparar frituras y sopas

A tener en cuenta para no fracasar

El pak choy no solo nos gusta a nosotros, tendrás que prestar atención a los caracoles en sus primeros días y posteriormente a pulgones, escarabajos y orugas de la col

El calor hará que se suba a flor de forma prematura por lo que es aconsejable limitar su producción a dos cosechas anuales, una en primavera y otra en otoño

Etiqueta: cultivo pak choi
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