Planta de tallos erectos, de porte vigoroso, hojas color verde oscuro, anchas de bordes dentados y de superficie lisa. De rebrote rápido y gran producción. Planta y semilla muy aromática.

El perejil es una excelente fuente de vitaminas A, E y C e incluye muchos minerales esenciales como hierro y calcio. También se usa como un ambientador natural. Las plantas resistentes crecen 25 – 50 cm de alto Perejil, gigante de Italia

Guía rápida: siembra, cultivo y cosecha de perejil

-          Comience desde la semilla en el interior unas 2-3 semanas antes de la última helada o siembre directamente en el jardín justo antes de la última helada

-          Tolera el clima fresco muy bien

-          Proporcione suelo rico en compost, sombra de la tarde y abundante agua

-          Luz del sol: de pleno sol a sombra parcial; , prefiere zonas con sombra por la tarde

-          Madurez:  65-90 días desde la siembra

-          Marco de plantación 15 – 25 cm

Preparación del sitio

El perejil requiere abundante agua, un suelo bien drenado, rico y sombra por la tarde, especialmente en climas cálidos. Prepare camas o hileras con suficiente abono orgánico o estiércol animal maduro, trabajados a una profundidad de 20 cm.

Cómo plantar

Siembre perejil de semilla o planta de vivero al comienzo de cada temporada de cultivo. Planta semillas en el huerto a 1 cm de profundidad cuando todavía hay posibilidades de heladas ligeras. Las semillas germinan en 14 a 21 días, pueden remojarse en agua tibia o té de compost durante 24 horas antes de la siembra.

Aplique fertilizante orgánico seco en la primavera y abono orgánico foliar mensualmente  para asegurar un crecimiento saludable.

Problemas de insectos y enfermedades

El perejil rara vez está molestado por las plagas, sin embargo, es posible que tenga que retirar a mano alguna oruga ocasional. Prevenga las enfermedades de las plantas eligiendo un sitio con buena circulación de aire.

Cultivos asociados

Es una gran planta compañera con espárragos, tomates, pimientos, zanahorias y guisantes, el perejil además atraerá mariposas e insectos beneficiosos a jardines y áreas verdes.